Projekte und ein Wettbewerb für einen guten Start ins neue Jahr

Weihnachten im Schloss

Ja, entschuldigen Sie, es gibt Leute, die dummerweise Weihnachten feiern, und dann gibt es die anderen, die Auserwählten, die es im Schloss feiern. Auf dem Weihnachtsmarkt im Schloss, ganz genau, ich hatte Ihnen Ende Dezember davon erzählt. Es war schön. Es war magisch. Es war auch kalt. Sehr kalt. Zu kalt. Ein Beweis dafür ist mein Tee, der am letzten Tag bei -8 °C in meiner Tasse gefror.

Die Aussteller überboten sich gegenseitig mit Techniken, Tricks, Verfahren und Rezepten, um ihre zehn Zehen intakt zu halten: die westliche Technik der Windeln unter dem Skianzug, die östliche Technik der Frühlingsrolle in einer Decke, die altmodische Technik der guten alten Wärmflasche unter der Jacke und dann die moderne Technik mit batteriebetriebenen Heizsohlen und anderen elektronischen Heizgeräten (sie werden sich selbst erkennen). Wenn Sie eines Tages zu einer Expedition in die Antarktis oder auf den Mount Everest aufbrechen, lassen Sie es mich wissen, ich weiß, wie ich Sie richtig coachen kann.

Sanfter Wiedereinstieg und neue Projekte

Auch wenn die Erholung auf der Seite der Boutique langsam vor sich ging, erhalte ich immer noch neue Vorschläge für eine Zusammenarbeit, und das ist ein Signal. Absolut, ein Signal. Ein Signal, dass das lokale Unternehmertum, zu dem ich gehöre, weiterhin dynamisch und mutig ist.

Wettbewerb "Unser Bio-Korb": Das Muss für gesundes, lokales und faires Essen

Ich wollte Ihnen schon seit einiger Zeit den Verein Unser Bio-Korb vorstellen. Ich erzähle Ihnen davon, weil ich weiß, wovon ich rede: Ich habe die Körbe abonniert. Die Vereinigung ist ein Dinosaurier auf diesem Gebiet, denn sie stammt aus dem Jahr 2006 und umfasst mittlerweile 24 Erzeuger und Erzeugerinnen aus der Region, ein Team, das groß und vielfältig genug ist, um vier echte Panachés mit handwerklichen und frischen Produkten in verschiedenen Größen, vegetarisch oder nicht, anbieten zu können.


© Notre Panier Bio

Les Die Mitglieder des Vereins, das sind die Produzenten und die Konsumenten, und sie tragen gemeinsam mit einem Jahresbeitrag von CHF 50.- zum guten Gelingen des Projekts bei. CHF 50.-, um konkrete Ideale zu nähren und fruchtbar zu machen: biologische und saisonale Lebensmittel, die die Umwelt respektieren, direkte Verbindungen zwischen Erzeugern und Verbrauchern, faire Kosten und keine Zwischenhändler.

Ich bin also eine Anhängerin dieser Körbe, und das Mindeste, was man sagen kann, ist, dass sie meinen kulinarischen Horizont erweitert haben: Ich habe Sprossen, Knollen, Blätter und Wurzeln entdeckt, von deren Existenz ich schlicht und einfach nichts wusste, und meine eigene Mutter angerufen, damit sie mich aus meiner gastronomischen Unwissenheit herausholt und mir nebenbei zwangsläufig exzentrische Rezeptideen einflüstert. Wenn auch Sie Ihre Ernährungsunwissenheit ausgleichen möchten, sollten Sie einen Blick auf die Website des Vereins werfen, die voller wertvoller Informationen steckt, um sich verführen zu lassen. Das Must: Die Lieferung ist in einer der 38 Abholstellen zwischen den Kantonen Freiburg und Waadt möglich - es gibt bestimmt eine in Ihrer Nähe. Die Zahlung erfolgt monatlich, eine Sommerpause ist möglich, kurzum, alles ist darauf ausgelegt, sich an den Alltag der Kunden anzupassen.

Um das neue Jahr 2022 mit einem Paukenschlag zu beginnen, biete ich Ihnen das erste Post-Scheidungs-Gewinnspiel in sozialen Netzwerken an: Gewinnspiele überdauern also den Tod in den Medien. Zu gewinnen gibt es einen Biokorb Ihrer Wahl - genug, um Ihre Mutter mehrere Tage hintereinander zu belästigen.

© Notre Panier Bio
Um teilzunehmen, kommentieren Sie einfach diesen tollen Artikel und geben Sie an, was Ihnen am Ansatz der Biokörbe gefällt. Der Gewinner wird ausgelost, persönlich per E-Mail benachrichtigt und unter diesem Beitrag genannt. Und sein Name wird in die Geschichte eingehen, vergessen Sie das nicht. Sie haben bis zum 10. Februar um Mitternacht Zeit, sich zu melden und der nächste Bio-Korb-Abenteurer zu werden. Viel Glück!

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Redaktion: Livia Maës Boutaa