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Des projets et un concours pour démarrer l'année du bon pied

Publié le 03/02/2022
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Noël au château

Oui, excusez-moi, il y a des gens qui fêtent bêtement Noël et puis il y a les autres, les élus, qui le fêtent au château. Au Château de Bulle, très précisément, je vous en avais parlé fin décembre. C’était beau. C’était magique. C’était froid, aussi. Très froid. Trop froid. Pour preuve, mon thé qui a gelé dans ma tasse par -8°C le dernier jour.

Ça a créé une ambiance particulière, un peu hors du temps, l’endroit s’est transformé pour un moment en camp de survie, les exposants ont rivalisé de techniques, d’astuces, de procédés, de recettes pour conserver leurs dix orteils intacts : technique occidentale des couches sous la tenue de ski, technique orientale dite du rouleau de printemps dans une couverture, technique de vieux soit la bonne vieille bouillotte sous la veste, et puis technique moderne avec des semelles chauffantes à piles et autres chaufferettes électroniques (ils/elles se reconnaîtront). Si un jour, vous partez en expédition en Antarctique ou en haut de l’Everest, faites-moi signe, je saurai vous coacher comme il se doit.

eco-tsapi thé noël

Les visiteurs ont adoré l’écrin choisi pour ce marché de Noël. J’ai eu la chance de recevoir la visite de deux clientes fidèles, fidèles aux eco-tsapi et fidèles à l’info-lettre, des fidèles de compétition en somme. Merci encore à tous pour votre présence malgré l’atmosphère congelée.


Reprise en douceur et nouveaux projets
Si la reprise s’est faite doucement côté boutique, je reçois toujours de nouvelles propositions de collaboration et c’est un signal. Parfaitement, un signal. Un signal que l’entreprenariat local dont je fais partie reste dynamique et audacieux.

eco-tsapi Convergence durable

Je prends pour exemple le fait que depuis fin 2021, eco-tsapi a rejoint la communauté Convergence. Qu’est-ce encore donc que cette initiative, devez-vous vous demander ? Diable, ces entrepreneurs suisses sont bigrement énergiques, mais où trouvent-ils tout cet élan ? Dans l’engagement pour la transition écologique pour une Suisse plus durable, pardi. Convergence porte d’ailleurs bien son nom : il s’agit d’une plateforme qui centralise les initiatives durables de Suisse romande (là où qu’c’est qu’on parle français, pour les rares touristes étrangers de passage sur ce site). Elle met à disposition des formations, des produits et services, des événements ainsi que des associations et coopératives où s’investir et faire rimer convictions et actions. Pour la rejoindre, c’est ici.


Concours Notre Panier Bio : l’incontournable pour manger sain, local et équitable

Je voulais vous présenter depuis un moment l’Association Notre Panier Bio. Si je vous en parle, c’est parce que je sais de quoi je parle : je suis abonnée aux paniers. L’association est un dinosaure dans le domaine, puisqu’elle date de 2006, et regroupe désormais 24 producteurs et productrices de la région, une équipe suffisamment fournie et diverse pour être capable de proposer quatre vrais panachés de produits artisanaux et frais, de tailles variées, végétariens ou non.

eco-tsapi producteurs
© Notre Panier Bio

Les membres de l’association, ce sont les producteurs et les consommateurs, et ils contribuent ensemble à la bonne marche du projet par une cotisation annuelle de CHF 50.-. CHF 50.- pour nourrir et faire fructifier des idéaux concrets : des aliments biologiques et de saison, respectant l’environnement, des liens directs entre producteurs et consommateurs, des coûts équitables et sans intermédiaires.

Je suis donc une adepte de ces paniers, et le moins que l’on puisse dire, c’est qu’ils ont élargi mon horizon culinaire : j’ai découvert des pousses, des tubercules, des feuilles, des racines dont j’ignorais purement et simplement l’existence, appelant ma propre mère pour qu’elle me sorte de mon ignorance gastronomique et qu’elle me souffle au passage des idées de recettes forcément excentriques. Si vous voulez vous aussi combler votre inculture alimentaire, n’hésitez pas à faire un tour sur le site de l’association qui regorge d’informations précieuses pour vous laisser tenter. Le must : la livraison est possible dans un des 38 points de retrait entre les cantons de Fribourg et Vaud –il y en a forcément un près de chez vous. Le paiement est mensuel, la trêve en été possible, bref, tout est pensé pour s’adapter au quotidien des clients.


Pour lancer en fanfare cette nouvelle année 2022, je vous propose le premier concours post divorce des réseaux sociaux : les concours survivent donc aux décès médiatiques. Un panier bio de votre choix est mis en jeu, de quoi harceler votre mère plusieurs jours d’affilée.

eco-tsapi Notre Panier Bio
© Notre Panier Bio

Pour participer, il vous suffit de commenter ce superbe article en précisant ce qui vous plaît dans la démarche des paniers bio. Le gagnant sera tiré au sort, averti personnellement par mail et indiqué sous ce billet. Et verra son nom passer à la postérité, ne l’oubliez pas. Vous avez jusqu’au 10 février à minuit pour vous manifester et devenir le prochain aventurier des paniers biologiques. Bonne chance !


eco-tsapi Notre Panier Bio





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Rédaction: Livia Maës Boutaa











Commentaire(s)(10)

eco-tsapi.ch
11/02/2022
Bonjour les amis ! Merci beaucoup pour votre participation et vos chaleureux commentaires. J'espère que ce petit concours vous aura plu. Comme promis, je viens de procéder au tirage au sort et l'heureuse gagnante du jeu-concours de panier bio est (attention roulements de tambours) - Isabelle ! - que je félicite et que je vais contacter sans plus attendre pour la remise du bon. Je réitère mes remerciements pour votre motivation sans faille et je vous souhaite une très belle journée... au plaisir de bientôt ♡ Shirley
Isabelle
08/02/2022
Hello hello, Merci beaucoup pour ce super concour. C’est super de pouvoir profitez de nourriture saine. Trop bien et bravo pour l’initiative et pour tout ton travail. A plus
Diane
07/02/2022
Coucou Shirley, Merci pour toutes ces informations et le bel hommage que tu rends à cette merveilleuse initiative "nouveau monde" qu'est "Notre Panier Bio" :-) Plein succès
floo
07/02/2022
De découvrir des légumes que je ne connaissais. Une démarche respectueuse de l'environnement et du local !
Mapi
05/02/2022
FoOoooormidable ! Ouiiiiiiiiiiii formidable de voir "pousser" de plus en plus d'offres de panier bio particulièrement alimenté par tous nos producteurs régionaux. C'est une excellente façon de connaître de nouveaux "anciens" aliments trop souvent oubliés mais tellement gouteux :). Le tout toujours dans la même vision de la formidable créatrice d'eco-tsapi !!! EnoOoooorme merci déjà pour le concours mais surtout pour tous les articles proposés par Miss eco-tsapi :) !
Gaëlle
04/02/2022
Je laisse le concours à d'autres, plus proche de Bulle ;) Mais, je souhaitais te féliciter et t'encourager à continuer tes newsletters, dont le ton vif, légèrement impertinent et ô combien instructif me ravit à chaque lecture ! Bravo ! Tu es superbe et ton travail est à la hauteur de ta lumineuse bienveillance <3
Vé.
03/02/2022
Bonsoir-bonsoir ! Quel plaisir de lire que les systèmes de paniers bio se multiplient par chez-nous aussi ! =D Je trouve particulièrement intéressant la diversité des paniers de "Notre panier bio", tant en matière de taille que de contenu, et la possibilité de faire une pause estivale. L'essai d'un mois avant prise d'un abonnement est aussi très encourageant à oser "sauter le pas" ; ) Bravo à cette belle équipe (la photo le confirme..! ) et longue vie à "Notre panier bio" ! Merci Madame Eco-tsapi de les faire connaître par ce chouette concours <3 Tout de bon à vous tous dans vos projets pragmatiques et si bienveillants
Mema
03/02/2022
Excellent idée ces paniers bio…félicitation géniale c’est concours…!!
Marie
03/02/2022
Bonjour, merci pour ce joli concours. J'aime le concept des paniers "de chez nous" qui permettent de soutenir les producteurs locaux et de découvrir de nouveaux produits :-)
Céline
03/02/2022
Bonjour, Merci pour le chouette concours. Je participe car je trouve super sympa de pouvoir manger des légumes qui poussent près de chez moi. Je croise les doigts. A bientôt !

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